Los
trastornos de la alimentación como la anorexia o la bulimia cada día son más
frecuentes y preocupantes en nuestra sociedad. También están apareciendo nuevos
trastornos como el Trastorno por Atracón, en el que se dan atracones bulímicos
pero no van acompañados de vómitos, purgas o ejercicio excesivo como en la
bulimia, la Ortorexia en la que se va reduciendo la ingesta a determinados
alimentos pretendiendo una alimentación saludable que por supuesto no lo es, o
la Vigorexia en la que se persigue un cuerpo musculado, para lo cual se
utilizan fármacos y hormonas y se reduce la variedad alimentaria.
Estos
pueden desarrollarse por la combinación de condiciones psicológicas,
interpersonales y sociales. Sentimientos inadecuados, depresión, ansiedad,
soledad, así como problemas familiares y de relaciones personales pueden
contribuir al desarrollo de estos desórdenes. Nuestra cultura con su obsesiva
idealización por la delgadez y el "cuerpo perfecto".
Los
trastornos de alimentación requieren ser atendidos por un grupo de
profesionales preferiblemente con experiencia. El tratamiento más duradero y
efectivo para los trastornos de alimentación es alguna forma de psicoterapia
con atención médica nutricional. Idealmente este tratamiento debe ser
individualizado y variar de acuerdo a la severidad del desorden y de los
problemas particulares, necesidades y capacidades del paciente y su familia.
La
psicoterapia debe incluir los síntomas de los trastornos de alimentación y
condiciones psicológicas tanto como las condiciones interpersonales e
influencias sociales.
La
desnutrición también tiene consecuencias en el sistema nervioso, el sistema
digestivo, etc. Entre las manifestaciones conductuales que se describen
como consecuencia de estos trastornos se encuentran: pérdida de la memoria
inmediata, falta de concentración y atención, irritabilidad, depresión y
alteraciones en la percepción corporal.
Es
muy importante un apoyo y tratamiento que de atención a todos estos aspectos e
incluya una parte psicológica y otra fisiológica. Una visión integral en donde
un médico, un nutriólogo y un terapeuta colaboren con el paciente para
enfrentar cualquier tipo de trastorno de la alimentación.
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